Absolwent studiów historycznych na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie, a także studiów prawniczych na Uniwersytecie Śląskim, gdzie w 1980 r. uzyskał na Wydziale Prawa i Administracji tytuł doktora. Od 1973 r. zajmował się badaniem przeszłości Zagłębia Dąbrowskiego, w tym Zawiercia. Jerzy Abramski był autorem około 60 artykułów naukowych i popularno – naukowych. W dorobku wydawniczym pana Jerzego Abramskiego znajduje się m.in.: "Z przeszłości kształcenia nauczycieli w Zawierciu" (1983); "70 lat miasta Zawiercia" (1985); "Ulice Zawiercia" (1988); "Zawiercie i jego ulice"(1991); "Zawiercie. Studium Monograficzne" (1994); "Cmentarze Zagłębia Dąbrowskiego i Ziemi Zawierciańskiej" (1998); "Ulice Katowic" (2000); "Zawiercie. Studium Monograficzne Suplement" (2001); "Encyklopedia Zawiercia" (2002). Współautor takich pozycji jak: "Kromołów: rys historyczny 1193-1993" (1993); "Encyklopedia Dąbrowy Górniczej" (1989-1990); "640 lat Będzina" (1998); "TMZZ. Z perspektywy 40-lecia" (2000).